Palacio de Alcubilla
GaleríaCarta y bodega
Hoteles con Leyenda

Cocina de brasa y producto soriano

La carta de la casa

Raciones para compartir, arroces por encargo, parrilla de carnes y pescados y una bodega con acento en la Ribera del Duero soriana.

Reservas y encargos

699 004 519
Comedor del palacio con techo de madera policromado, piedra vista y mesas preparadas

Comer bajo cinco siglos de historia

Terraza del restaurante bajo las columnas del patio porticado

En el comedor de piedra o al aire del patio.

Dos ambientes del palacio para una cocina directa, ligada al fuego y al producto de la tierra.

Sugerencias del día

Para compartir

01
  • Torreznos de Soria4,50 €
  • Patatas bravas7,00 €
  • Chorizo frito8,00 €
  • Morcilla de Burgos10,00 €
  • Picadillo casero con pimentón de la Vera11,00 €
  • Rabas de calamar12,00 €
  • Alitas de pollo a la barbacoa o miel mostaza12,00 €
  • Boquerones fritos12,00 €
  • Picadillo con huevos fritos12,50 €
  • Revuelto de espárragos trigueros con jamón12,50 €
  • Revuelto de ajetes con gambas13,50 €
  • Picadillo con queso azul13,50 €
  • Huevos rotos con jamón14,00 €
  • Revuelto de setas y boletus14,50 €
  • Queso curado17,00 €
  • Cecina con aceite de oliva18,00 €
  • Paletilla ibérica con tostas de pan con tomate natural20,00 €
  • Surtido de ibéricos22,00 €

Arroces

02

Siempre por encargo previo

  • Paella mixta32,00 €Por encargo, mínimo 2 personas
  • Arroz del señoret36,00 €Por encargo, mínimo 2 personas
  • Arroz negro36,00 €Por encargo, mínimo 2 personas

Ensaladas

03
  • Ensalada de la casa12,50 €
  • Ensalada de queso de cabra15,00 €
  • Ensalada de pimientos del piquillo con ventresca y anchoas16,00 €

Carnes

04
  • Chuletón al peso60,00 €Precio por kilo
  • Entrecot26,00 €
  • Chuletas de cordero24,00 €
  • Parrillada de cerdo para 2 personas con ensalada24,00 €Chorizo, criollo, chistorra, morcilla, panceta, secreto, churrasco y lomo
  • Cabrito al ajillo22,00 €
  • Hamburguesa «Palacio de Alcubilla» con huevo15,00 €
  • Secreto ibérico con patatas fritas14,50 €
  • Hamburguesa «Palacio de Alcubilla»13,50 €Lechuga, tomate, bacón y queso

Pescados a la parrilla

05
  • Lubina a la parrilla estilo Palacio de Alcubilla23,50 €Con guarnición de ensalada
  • Dorada a la parrilla estilo Palacio de Alcubilla23,50 €Con guarnición de ensalada
  • Pata de pulpo a la brasa con parmentier de patata22,00 €

Postres

06
  • Natillas caseras5,50 €
  • Arroz con leche casero5,50 €
  • Flan de café5,50 €
  • Tarta de limón5,00 €
  • Tarta de queso5,00 €
  • Tarta belga de chocolate5,00 €

Bocadillos

07
  • Sándwich mixto4,50 €
  • Jamón york y queso5,00 €
  • Tortilla francesa5,00 €
  • Jamón serrano5,50 €
  • Bacón a la plancha5,50 €
  • Lomo6,00 €
  • Sándwich vegetal6,50 €
  • Salchichón ibérico6,50 €
  • Chorizo ibérico6,50 €
  • Atún con anchoas8,50 €
  • Suplemento de queso1,50 €
  • Suplemento de tomate rallado natural1,00 €
  • Suplemento de mahonesa1,00 €

Almuerzos

08
  • Morro frito1,00 €
  • Pincho de tortilla de patata2,50 €
  • Pincho de tortilla de picadillo o chorizo3,00 €
  • Pincho de tortilla de atún3,00 €
  • Torrezno de Soria4,50 €
  • Huevos fritos con patatas fritas7,50 €
  • Huevos fritos con bacón y patatas fritas8,50 €
  • Huevos fritos con chorizo y patatas fritas9,00 €
  • Huevos fritos con picadillo y patatas fritas10,00 €
  • Huevos fritos con lomo y patatas fritas10,00 €

Menú del día

De martes a viernes

Primer y segundo plato a elegir, pan, vino y gaseosa o agua o cerveza, y postre o café.

15,00 €postre o café

16,50 €postre y café

Almuerzo de barra o mesa junto al fuego.

De mañana, pincho de tortilla y almuerzo de tenedor; a mediodía, el menú del día en el comedor de piedra, con la chimenea encendida cuando aprieta el frío.

Comedor de piedra del palacio con techo de madera policromado, chimenea y mesas preparadas

Carta de vinos

Tintos de la Ribera del Duero soriana

09
  • Rudeles Original11,00 €
  • Viña Gormaz12,50 €
  • Rudeles 2317,00 €
  • Silentium Crianza19,00 €
  • Antídoto20,50 €
  • Señorío de Villálvaro Crianza21,00 €
  • Bardos21,00 €
  • Atalayas de Golbán22,00 €
  • Parada de Atauta31,00 €
  • La Hormiga de Antídoto37,50 €

Tintos de la Ribera del Duero

10
  • Monteabellón roble17,00 €
  • Pago de los Capellanes roble24,00 €

Tintos de La Rioja

11
  • Ramón Bilbao Crianza18,00 €

Cavas

12
  • Castillo de Perelada16,00 €

Blancos

13
  • Frizzante blanco10,00 €
  • Cuatro Rayas Verdejo12,00 €
  • Señorío de Villálvaro Albillo Mayor18,50 €
  • Rudeles 23 Albillo19,50 €
  • Rudeles Aire Albillo Mayor29,50 €

Rosados

14
  • Frizzante rosado10,00 €
  • Homenaje11,00 €
  • Rudeles 2313,00 €
  • Roselito17,00 €
  • Señorío de Villálvaro18,50 €

Gracias por su confianza

Reserve mesa en el palacio

699 004 519 Volver al palacio

Precios con IVA incluido. Sujeto a disponibilidad de mercado.